Deux fromages régionaux E X C E P T I O N N E L S : le MANICAMP et le TOMINICAMP. Un vrai REGAL. Pour ma part à déguster avec une bonne bière légèrement ambrée.
En plus la gentillesse et le professionnalisme du producteur qui vous sert les fromages au niveau d'affinage que vous souhaitez.
A ne pas manquer sur le marché de Compiègne le samedi matin.
Excellent concept, très bon produits, et bière loin du monde des sodas!
J'ai beaucoup aimé: le pain à l'ancienne -vraiment excellent - bravo le paysan boulanger ; ) le fromage de chèvre cendré, l'un des fromages de vache (?).
Ne manquez pas de donner la main à ce collectif bien inspiré!
Fred!
Cette ferme est géniale, j'ai passer 10jours en camps là-bas et les personnes qui y travaille sont une bande de pote qui sont (tombé amoureux de la région) et qui on racheter une ferme, ils produise du fromage, du lait, de la bière, de la farine, du pain et des légumes, tt sa en bio.