Située rue Delsaut, la rue allant d"Escarmain au Trousse-minou, juste avant le premier virage, cette ferme à été construite dans mes années 1800. C'est un bâtiment cossu, en brique avec un soubassement en grès et des pierres bleues au niveau des fenêtres et des portes. Les initiales de l'architecte et ainsi qu'un charisme devaient être gravés sur la pierre au dessus de la porte. Elle possède un pigeonnier en forme de tour cylindrique. On remarque une arcade rebouchée, qui correspondait à l'ouverture d'une mulquinerie où un métier à tisser était installé dans la cave.
Très belle et instructive visite, le propriétaire est très passionné et transmet ses connaissances de façon captivante. En plus maintenant nous saurons reconnaître ce que nous avons dans nos assiettes 🐌🐌
Merci !
Formidable visite!
Nous avons appris beaucoup de choses sur la famille des hélix. Un élevage respectueux de l’animal et passionné qui propose des produits de qualité. Encore merci!!!
D'excellentes pâtes, des pratiques écologiques, un emballage soigné, un super service client et un conditionnement minimaliste : je valide!
Merci Caroline et Jean Baptiste d'avoir pris le temps de discuter !
A bientôt !
Cette ferme est géniale, j'ai passer 10jours en camps là-bas et les personnes qui y travaille sont une bande de pote qui sont (tombé amoureux de la région) et qui on racheter une ferme, ils produise du fromage, du lait, de la bière, de la farine, du pain et des légumes, tt sa en bio.
Organisation bien reflechit, symbiose entre les différents ateliers. Un petit coup de coeur pour les vaches bretonnes qui sont un modèle de race adaptée à ce milieu.