la madeleine de Proust des produits laitiers ! j'ai enfin retrouvé le vrai gout du fromage blanc fermier, avec sa fine pellicule de crème. Quant à la crème fraîche, un pur bonheur ! juste une cuillerée délicatement posée sur des fraises ou framboises juste saupoudrées de sucre, une merveille, adieu les horribles chantilly en bombe insipides, Bravo pour vos produits
J ai adoré apprendre plein de choses que je ne connaissais pas sur les escargots, la personne qui nous a reçu est passionné et ça se voit, vraiment très interessant par contre pour les petits enfants, c est un peu complexe et ils décrochent vite mais moi je ne regrette pas cette visite. Je recommande à 100%
De l'extérieur ça ne paie pas de mine, mais une fois qu'on rencontre le gérant de l'exploitation, on rentre une autre dimension ! Nous avions réservés la visite guidée et nous avons appris beaucoup sur l'élevage d'escargots. Cette personne est tellement passionnée que l'on achète les yeux fermés certains produits qu'on dégustera à coup sûr pour les fêtes.
Excellent concept, très bon produits, et bière loin du monde des sodas!
J'ai beaucoup aimé: le pain à l'ancienne -vraiment excellent - bravo le paysan boulanger ; ) le fromage de chèvre cendré, l'un des fromages de vache (?).
Ne manquez pas de donner la main à ce collectif bien inspiré!
Fred!