Deux fromages régionaux E X C E P T I O N N E L S : le MANICAMP et le TOMINICAMP. Un vrai REGAL. Pour ma part à déguster avec une bonne bière légèrement ambrée.
En plus la gentillesse et le professionnalisme du producteur qui vous sert les fromages au niveau d'affinage que vous souhaitez.
A ne pas manquer sur le marché de Compiègne le samedi matin.
Visite très bien et très intéressante faite par une personne qui aime son métier car on y apprend plein de choses. De quoi être incollable en sortant si on est amateur de plats faits d'escargots !