la madeleine de Proust des produits laitiers ! j'ai enfin retrouvé le vrai gout du fromage blanc fermier, avec sa fine pellicule de crème. Quant à la crème fraîche, un pur bonheur ! juste une cuillerée délicatement posée sur des fraises ou framboises juste saupoudrées de sucre, une merveille, adieu les horribles chantilly en bombe insipides, Bravo pour vos produits
Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Valérie. De la cueillette à la séparation des stigmates, la récolte du safran n’as presque plus de secret pour nous 😁.
Le lieu vaut le detour et la personne qui le tient aussi ! Merci à Pierre pour ce moment. On reviendra c’est certain. A ceux qui lisent, n’hésitez pas ça vaut le coup sans aucun doute !
Très belle visite d'un des propriétaires des lieux qui nous a transmis sa passion. La visite dure un peu plus d'une heure, nous avions appelé avant pour connaître les horaires. On a même eu la chance de voir des bébés escargots, et un escargot senestre (avec la coquille qui s'enroule à gauche) très rare !! On s'est laissé tenter par les produits de la boutique, tous plus alléchants les uns que les autres !!
C'est une visite extrêmement intéressante. Cyrille est un passionné qui explique et répond à toutes les questions avec patience et pédagogie.
Je recommande cette visite.