Recettes délicieuses d'escargot. Pleines de saveurs et de qualité... prête à faire plus d'une heure de route pour ce délice. Mention spéciale pour les feuilletés. La cerise sur le gâteau : Super accueil par des propriétaires passionnés et charmants.
Deux fromages régionaux E X C E P T I O N N E L S : le MANICAMP et le TOMINICAMP. Un vrai REGAL. Pour ma part à déguster avec une bonne bière légèrement ambrée.
En plus la gentillesse et le professionnalisme du producteur qui vous sert les fromages au niveau d'affinage que vous souhaitez.
A ne pas manquer sur le marché de Compiègne le samedi matin.
C'est une visite extrêmement intéressante. Cyrille est un passionné qui explique et répond à toutes les questions avec patience et pédagogie.
Je recommande cette visite.
Des éleveurs passionnés et passionnants : nous avons visité l'élevage, appris des tas de choses éclairantes sur les escargots et pu profiter des recettes proposées.