Pisciculture du Verdus - Château Castillonne (Caviar)

"Bonjour, je pense que votre numéro est erroné sur google car j'ai appelé et j'ai demandé la pisciculture et on m'a raccroché au nez. Êtes vous ouvert le 12 juillet ? Faut-il réserver ? Merci."

"Un élevage où l'on sent que les gens ont du cœur. Le personnel est plein d'énergie et toujours disponible pour nous donner des explications. J'ai pu goûter leur poisson fumé. Quelle merveille."

"Très belle découverte du caviar à la pisciculture du Verdus, un produit exceptionnel avec enfin une technique qui respecte l’animal. L’équipe est super motivée, très accueillante. Je recommande aussi l’ensemble de leurs autres produits et notamment la truite! La pisciculture est nichée dans un sublime village cévenol au cadre préservé, je joins une photo des hauteurs visible depuis l’extrémité du village. Bref, hâte de revenir à Saint Guilhem !"

"En se baladant à St Guilhem, on tombe sur ce lieu singulier. Un producteur de caviar pas comme les autres qui nous ouvre ses portes! Antoine était passionné en nous expliquant les coulisses.. Je recommande vivement d'y passer en visitant le plus beau village de l'Hérault !!"

"Une surprise à l’embouchure du village où le Petit Verdus se jette dans l’Hérault.. Une dégustation de caviar et de produits fumés qui ne laisse pas indifférent ! Merci au gérant de prendre le temps de proposer des explications complètes et instructives ! Je recommande !"

"Lieu magique au cœur de l’Hérault avec un accueil très chaleureux !"

"Personnel très agréable et passionné. Les produits sont de très bonnes qualité. Vivement recommandé pour les fêtes de fin d’année."

"Très jolie pisciculture au cœur du village, on peut y admirer les esturgeons (les enfants étaient ravis !). Le caviar est excellent. Il est prélevé sans tuer les esturgeons, idéal pour réunir toute la famille - végétariens et non-végétariens."

"Une boutique très belle avec des vendeurs au top. Gros coup de coeur pour leur démarche de produire du caviar sans mettre à mort l'animal :)"

"Super produits Merci pour cet accueil à Charles et Antoine !"

"Caviar excellent, éthique et méthodes très intéressantes!"

"Incomparable de qualité"

"Très bel accueil, des passionnés, et c'est bon !!!"

"Très bon accueil et produits de bonne qualité. Merci"

"Très bonne expérience, je recommande à 100% !!"

"Une visite inattendu au coeur du splendide village de Saint Guilhem. Un jeune homme plein de vie, tout comme le projet qu'il porte, nous fait visiter et entrevoir une partie du monde de la pisciculture. On termine en apothéose par une dégustation de produits délicats et délicieux. A visiter aussi bien entre amis qu'en famille."

" Jolie visite guidée de la pisciculture 🙌 Caviar Baeri "

"Super accueil. Equipe très sympathique. Caviar et poissons fumés excellents. Beau projet."

"Excellent accueil pour un produit d'exception, dans un cadre à la hauteur. À découvrir et à connaître."

"Excellent!!!!"

"Très bon caviar. Nous l'avons gouté déjà deux fois et a chaque fois la qualité est parfaite. Les poissons fumés également, je recommande la daurade et le loup qui sont très originaux."

"Nous avons fait les gorges de l'Hérault aujourd'hui endroit magnifique et vue imprenable du pont du diable. Extraordinaire."

"Informations mensongère , il est impossible de pêcher 🎣, 1h de route des enfants déçus , attrape couillon !!!"

"Équipe fantastique Un bonheur !! Explications au top pour vous faire découvrir des produits d'une rare finesse Et partager leur passion !! UN GRAND MERCI et à très viiiiite"

"De passage à Saint Guilhem avec des amis, quelle bonne idée que de s'être penchés sur les bassins pour découvrir ce lieu ! Petite ferme piscicole avant-gardiste de par sa manière de produire le caviar, Lauren vous expliquera mieux que moi, mais attendez-vous à être étonné! Dégustation au top, mets raffinés, nous reviendrons."

"En visite à Saint Guilhem, nous avons découvert cette belle adresse où l’on produit le caviar par césarienne de l’esturgeon sans le mettre à mort. Production éthique et responsable donc. Il s’agit donc d’une ferme piscicole avant-gardiste de par sa manière de produire le caviar. Les produits sont de grandes qualités et envoûtants. Nous reviendrons."

"Dommage qu'il n'y ait pas une vraie visite"

"Très bon accueil, le lieu est très agréable, visite très intéressante, merci pour la dégustation 💐"

"Un produit extraordinaire. Une équipe très chaleureuse et un savoir faire étonnant et de qualité. Merci pour ces beaux produits."

"Ça vaut un petit coup d'œil sur le site, et merci pour la dégustation c'était super."

"Je recommande cet endroit. Jeunes dirigeants, soucieux d'un qualitatif bien présent, creatifs, respectueux de leur élevage assez unique à ma connaissance. Amical bonjour au DG Léo qui nous a permis de partager un joli moment de découverte et d'échange. Bravo. Un tourangeau de passage"

"Très bon accueil et bonne dégustation je recommande"

"Belle endroit"

"Une très belle découverte, un caviar de qualité, plus fin et souple en bouche. Moins salé. Bien meilleur que ceux que nous avons goûté jusqu'à présent. Une démarche responsable dans la production du caviar qui devrait être la norme : un respect de la qualité de vie des esturgeons, une césarienne au lieu d'un abbattage pour prélever les œufs et un espacement augmenté entre chaque césarienne. Plus d'espaces dans les bassins. D'autres beaux produits comme de l'anguille fumé, de la boutargue,... Bon à savoir, livraison possible par chronofresh."

"Très bon accueil, excellent caviar , un vrai plaisir"